Il senso del cibo. Mondo antico e riflessi contemporanei PDF

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DESCRIZIONE
L'alimentazione umana non è solo un fatto biologico. Ogni cibo è radicato nella storia della comunità di appartenenza, ne identifica la diversità. Ogni pietanza è, simbolicamente, uno strumento di mediazione tra l'uomo e la realtà che lo circonda e al tempo stesso un campo di sedimentazione culturale. Rispetto al nostro presente, che ha perso ogni rapporto diretto con la sacralità della spartizione e della consumazione del cibo, il mondo antico si rivela una territorio privilegiato in grado di recuperare le strutture ideologiche profonde che governano la consumazione del cibo. L'analisi dei miti, riti e simboli di quel mondo costituisce lo specchio del sistema di valori che ha caratterizzato il rapporto con il cibo della nostra civiltà.

INFORMAZIONE

NOME DEL FILE Il senso del cibo. Mondo antico e riflessi contemporanei.pdf
DIMENSIONE 8,21 MB
AUTORE Paolo Scarpi
DATA 2005
ISBN 9788838920905

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A differenza dei miti antichi che erano delle grandi narrazioni, fatte per durare, quelli contemporanei sono dei pop up dell'immaginario, delle mitologie a tempo determinato. ... - Scarpi, P., Il senso del cibo. Mondo antico e riflessi contemporanei, Palermo, Sellerio, 2005 Un altro testo a scelta tra:

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